גבינה צפתית מלוחה מחלב כבשים
₪10.00 ל 100 גרם
אזל במלאי
- צפתית מלוחה חצי קשה מחלב כבשים טרי.
- הגבינה מומלחת בהמלחה חיצונית ולכן לפעמים המליחות אינה אחידה.
- בכדי להקטין את המליחות ניתן לשטוף את הגבינה במים או להשתמש בה כתבלין ולא להוסיף מלח לסלט או למאפה.
- הגבינה מיוצרת לפי המסורת כפי שיצרו אותה בעבר לפני מאות שנים בעיר צפת.
- השינוי היחידי שעשיתי בגבינה זו הינו הפחתת כמות המלח. בעבר הייתה הגבינה יותר מלוחה ויותר קשה.
- כ-16% שומן
- מינימום הזמנה 200 גרם
המלאי אזל