גבינה בסגנון קממבר מחלב עיזים

₪15.00 ל100 גרם

• גבינת קממבר נמכרת ביחידות– משקל כל יחידה כ- 240 גרם.
• גבינת הקממבר במקורה מיוצרת מחלב בקר.
• אני בחרתי לייצר את הגבינה שלנו מחלב עיזים מקומי טרי.
• הגבינה בתחילה הינה גבינה מוצקה וככל שהזמן עובר הגבינה מבשילה יותר ומתרככת עד למצב שהיא ארומטית מבחינת הריח ונוזלית מבחינת המרקם.
• גבינה זו מכילה עובש לבן שגדל בחלקה החיצוני.
• אחוז השומן נע בין 20%- ל-24%.