שלום לכולם. הבוקר אני בדרכי לעוד כפר שבו מכינים גבינה מפורסמת בשם וולנסי, שצורתה פרמידה קטומה וכמובן היא נקראת על שם הכפר הנמצא בעמק הלואר.
מתחילים בנסיעה בין כרמים ויקבים לכוון וולנסי. לצערי אני מגיע לאזור הכפר בשעה 12 וכבר אין עם מי לדבר… כולם יוצאים להפסקת הצהריים והכול סגור ושקט.
אני עוצר במחלבה הראשונה, שקט ושממה… ממשיך לשניה ולשלישית… הדבר הכי פעיל פה הן העיזים המקבלות אותנו בסקרנות.
לפחות נהננו מהדרך המקסימה, השדות האין סופיים ומטירת וולנסי המשקיפה על העמק. בתוך המטבח המרהיב של הטירה הוצגה תערוכה של צלמי קולינריה בנושא “דרך החלב”.
