שלום לכולם
היום באו לבקר במרכז המבקרים שלנו
ותיקי המושב (בני הדור השני).
התחלנו בהתכנסות ליד הרפת הישנה, שם הסברנו על הפרויקט ועל העבודה מול משרד החקלאות והתיירות.
סיפרנו אחד לשני מה היה פעם (רפת, בית אימון ולול, וכמה פרות היה לכל אחד…)
משם המשכנו לעבר חדר היצור, להסבר על החלב ומהיכן הוא מגיע, וכיצד אני מייצר את הגבינות.
צפינו בחדרי הגבינות ובסרט כיצד מכינים גבינה צפתית,
וישבנו לארוחה משותפת תחת עצי האבוקדו.
זה היה מרגש עבורי לארח את ותיקי המושב.
תודה לאורחים ותודה מיוחדת לשרה ומוישה פינסקי שהביאו במתנה צנצנות ישנות של לבניה ויוגורט
לתצוגת הכלים הישנה שלנו.
בריאות טובה לכולם
ושניפגש רק בשמחות.
יום טוב חנן הגבן
