גבינת חרות בסגנון גאודה בתוספת מרווה מחלב כבשים

₪18.00 ל100 גרם

• חרות כבשים בתוספת מרווה | התיישנות חודשיים
  מפגש בין חלב כבשים לעשבי התיבול של הים התיכון.
  עלי המרווה משתלבים בעדינות עם טעמה העדין של גבינת חרות ומעניקים לה ניחוח עשבוני, ארומה רעננה ועומק טבעי. במהלך חודשיים של הבשלה מתפתח איזון הרמוני בין מתיקותו העדינה של חלב הכבשים לבין אופייה הארומטי של המרווה.
  המרווה ידועה כצמח תבלין עשיר בתרכובות צמחיות טבעיות, ובהן פוליפנולים ושמנים אתריים, הנחקרים בזכות פעילותם נוגדת החמצון. שילובה בגבינה מוסיף רובד ארומטי ייחודי ומעשיר את חוויית הטעם.
  במהלך ההבשלה פוחתת באופן טבעי תכולת הלקטוז, בעוד שהגבינה מהווה מקור טבעי לחלבון איכותי ולסידן. חלב הכבשים המקומי שממנו היא מיוצרת מכיל באופן טבעי חלבוני A2, חומצות שומן CLA, אומגה 3, ויטמין K2 וספרמידין – רכיבים הנחקרים בהקשר של תזונה מאוזנת והזדקנות בריאה.
  לצד טעמה הייחודי, גבינה זו משתלבת היטב בתזונה מגוונת בהשראת עקרונות הלונג’ביטי, המדגישה מזונות טבעיים, איכותיים ותהליכי ייצור מסורתיים.
• הזוכה שלנו במדליית ארד בתחרות הגבינות בצרפת, יוני 2019.
• מינימום הזמנה 200 גרם