גבינה צפתית מלוחה מחלב כבשים

₪10.00 ל100 גרם

• צפתית מלוחה חצי קשה מחלב כבשים טרי.
• הגבינה מומלחת בהמלחה חיצונית ולכן לפעמים המליחות אינה אחידה.
• בכדי להקטין את המליחות ניתן לשטוף את הגבינה במים או להשתמש בה כתבלין ולא להוסיף מלח לסלט או למאפה.
• הגבינה מיוצרת לפי המסורת כפי שיצרו אותה בעבר לפני מאות שנים בעיר צפת.
• השינוי היחידי שעשיתי בגבינה זו הינו הפחתת כמות המלח. בעבר הייתה הגבינה יותר מלוחה ויותר קשה.
• כ-16% שומן
• מינימום הזמנה 200 גרם